La cuisine tunisienne est une célébration de saveurs méditerranéennes et nord-africaines, née de siècles d’échanges culturels, de commerce, et d’influences diverses. Enracinée dans des traditions ...

La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d’un pays oriental et méditérannéen. Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale. La ...

La gastronomie tunisienne est typiquement méditerranéenne. L'huile d'olive, les épices, les légumes et les céréales sont la base de l'alimentation. Mais les différentes ethnies présentes dans le pays ...

Boutheina Ben Salem, cheffe franco-tunisienne à Londres, défend une cuisine comme archive vivante et acte culturel. Crédit ...

Le riche patrimoine culinaire de la Tunisie a été mis à l’honneur, pour la toute première fois, au siège de la Banque mondiale, lors d’un événement gastronomique de deux jours qui a enchanté le ...

Entre la méditerranée et l’orient, la cuisine tunisienne est un mélange d’influences italiennes, juives, berbères et arabes. Couscous, tajines à l’œuf, chorba, spaghetti à la tunisienne font partie ...

Chamssedie (à gauche) et Zeyni donnent une saveur tunisienne à la ville de Beauraing. ©ÉdA – 80348031973 D'origine tunisienne, Chamssedie Lassoued a développé dès son plus jeune âge un intérêt profond ...

Pour profiter des saveurs de la cuisine du Maghreb sans y passer des heures, on peut tester la l’ojja aux merguez. Ilyes ...

Le livre de cuisine tunisienne "made in" Tunisie qui délivre les gestes et recettes de Tata Najet (cuisinière tunisienne près de Monastir) ainsi que toute sa bonne humeur : "Samir, notre cuisine, elle ...

Salem et Sandra ont d’abord ouvert leur établissement en location à Ben-Ahin en 2008, avant de s’installer définitivement il y a 18 ans le long de la chaussée d’Andenne. Le couscous reste le plat ...

Moi j'adore une spécialité tunisienne, je ne me souviens plus du nom mais ce sont des biscuits sablés au pois chiche, très simple et très bon, je suis preneuse Bonjour Moi aussi je serais volontiers ...