De la soupe à l’oignon gratinée aux bols fumants parfumés d’épices, en passant par des potages vitaminés ou ceux rehaussés de nouilles bien soyeuses, l’hiver appelle le réconfort. Voici donc quelques ...

Pour débuter l’année 2026 sous le signe de la gourmandise, Stéphane Chambon, chef cuisinier au restaurant le Pont de l’Ouysse ...

Il y a des gaz. Il s’agit simplement de biologie, mais tous les aliments ne provoquent pas le même niveau d’irritation lorsqu ...

Impossible de visiter la Thaïlande sans tomber sous le charme de sa gastronomie. Voici 12 spécialités à goûter absolument ...

Vous avez peur que la viande devienne trop dure à la cuisson ? Choix des morceaux, cuisson, petites astuces, voici tout ce qu’il faut savoir pour l’attendrir facilement.

Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir n°946, daté décembre 2025. Ananas, kaki, grenade, mangue… Les fruits exotiques ensoleillent tout l'hiver les étals de leurs couleurs flamboyantes.

Besoin d’inspiration pour trouver des recettes pas trop compliquées et faciles à amener au bureau pour le déjeuner : voici dix recettes de délicieux plats sélectionnées par « Bretons en Cuisine ».

Pas toujours facile de trouver des idées de plats faciles et rapides à faire pour le dîner ! Heureusement, « Bretons en Cuisine » a sélectionné pour vous huit délicieuses recettes qui plairont à toute ...

Le festival africain Cool la Papaye revient pour une nouvelle édition et ce sera une fois encore une belle fête ! Ce festival est un événement à plusieurs facettes où le plaisir rencontre la ...

Cet automne, Christelle Tanielian frappe un grand coup – de baguette magique – en publiant non pas un, mais trois livres de recettes. Et avec cette nouvelle collection baptisée Formule magique, elle ...

Nos 100 recettes (les meilleures) se veut une nouvelle bible culinaire où le chef, auteur et animateur a réuni 100 recettes qui ont reçu cinq étoiles sur le site internet de Ricardo Cuisine. Ce ...

Coupez la papaye en deux, jetez les graines, évidez-la et coupez la chair en morceaux. Pelez les oranges à vif en éliminant les membranes blanches et les pépins. Dans une sauteuse anti-adhésive, ...